6 naranjas
6 tazas de azúcar
2 tazas de agua
Preparación
1.- Pela las naranjas, pero solo la piel amarilla o anaranjada no la parte blanca, no debe quedar nada de la parte blanca, picala en julianas. Debe quedar algo como esto
2.- Pon a hervir agua y cuando haya hervido echa las julianas de las conchas y déjalas 5 minutos y escúrrelas. Repite esto 4 veces
3.- Corta la pulpa de las naranjas sin que quede ningún pellejito blanco ni semillas. Debe quedar como esto
4.- Coloca el agua y el azúcar y ponlo a hervir a fuego bajo
5.- Debe hervir cerca de 45 minutos o una hora a fuego muy bajo o hasta que tome consistencia
6.- Quedará como esto
7.- Metelas en frascos en la nevera y durará hasta tres meses
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