Esta receta me encanta. Bueno, las acelgas me encantan. Hay quienes las ven y creen que es comida de vaca jajajajajajajaja, pero te aseguro que si las pruebas te van a gustar
Ingredientes:
Tres paquetes de acelgas
Diez dientes de ajo
Meda taza de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Lava bien las acelgas, pues suelen tener mucha tierra y córtalas en trozos. Pon a hervir agua y agrega las acelgas y una cucharada de sal. Espera que estén blandas y cuelalas.
Aparte pon el aceite a calentar y echa los ajos picaditos. Cuando estén dorados echa las acelgas, con un poco de sal y la pimienta y saltealas por unos 10 minutos.
Esto sirve para compañar cualquier comida (inclusive carne). A mi me gusta con pescasdo frito.
Amo las Acelgas.... las amo con locura.
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