La masa fácil o masa comprada de pastelitos es muy versátil si se tiene imaginación. Yo la uso para pastelitos horneados (rara vez hago cosas fritas). Les pongo diversos rellenos, pero tambiñen hago fajitas estilo mexicanos.
Estas las hice así:
Puse la masa en una sarten de teflón y la cocine por ambos lados.
El relleno estuvo compuesto por una ensalada hecha con lechuga, tomate, cebolla, huevo sancochado en cuadritos aderezada con limón, aceite y sal. Le puse un poco de frijoles que habían quedado del día anterior y queso amarillo rallado.
Pero ustedes pueden ponerle el relleno que deseen... son ricas y fáciles de hacer.
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