Ingredientes
Dos tazas de acelgas cocidas en agua con sal y picaditas
Dos tazas de harina de maíz
Sal
Agua.
Preparación:
Se mezcla todo, se amasa como las arepas normales y se cocina en un budare.
Laas acelgas se pueden sustituir por calabacín (crudo y rallado), coliflor (cocido y picadito), brócoli (cocido y picadito) o espinacas (cocidas y picaditas)
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